[Kit] Poivre noir de Kampot + Petit Mortier et son pilon en bois de palmier à sucre

Description

Ce coffret réunit deux produits complémentaires et d’exception pour celles et ceux qui aiment la cuisine du monde.

🌿 Le mortier et son pilon, sculpté dans du bois de palmier à sucre, est à la fois robuste, esthétique et agréable à utiliser. Sa forme ergonomique permet de moudre épices, graines ou herbes avec précision.

🌍 Le poivre noir de Kampot, quant à lui, est l’un des poivres les plus renommés au monde. Cultivé de manière traditionnelle au Cambodge, il séduit par ses notes fleuries d’eucalyptus et de menthe fraîche.

🍴 Comment les utiliser ?

Déposez quelques grains de poivre dans le mortier et broyez-les doucement à l’aide du pilon en bois. Utilisez la mouture fraîche pour assaisonner vos plats (viandes, légumes, salades, œufs, etc.).

Le mortier peut aussi servir à écraser d’autres épices ou herbes.

🌿 Bienfaits

Le poivre noir de Kampot est riche en piperine, une molécule aux propriétés digestives et stimulantes. Le fait de moudre vos épices à la demande préserve leurs arômes et leurs bienfaits.

Le geste manuel favorise une cuisine plus consciente, ancrée dans le présent.