Description
Cultivé dans les rizières fertiles du Cambodge, le riz KHMER AAA est un riz parfumé de grande qualité, reconnu pour sa finesse et son arôme naturel.
Récolté selon des méthodes agricoles respectueuses de la terre et des saisons, ce riz est trié minutieusement et poli avec soin pour ne conserver que les grains les plus purs. La mention « AAA » garantit un calibre homogène et une qualité premium, proche des standards gastronomiques.
💎 Ce qui fait sa qualité
Issu d’un savoir-faire ancestral et d’un terroir unique, il est non traité, sans additif ni conservateur.
Ses grains longs et fins, blancs nacrés, non cassés dégagent un parfum subtil et floral, évoquant le jasmin.
Sa texture moelleuse et légère après cuisson, ne colle pas et ne devient pas pâteuse.
🍽 Comment l’utiliser
Ce riz est idéal pour :
- accompagner des plats asiatiques (wok, currys, légumes sautés),
- sublimer une cuisine simple du quotidien (poêlées, viandes, poissons),
- ou comme base d’un riz nature, parfumé à la vapeur.
Préparation :
1 volume de riz pour 1,5 à 2 volumes d’eau.
Cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à feu doux.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
💡 Astuce : pour encore plus de saveur, rincez les grains à l’eau froide avant cuisson.
🌱 Bienfaits
Naturellement sans gluten et peu transformé, le riz KHMER est une excellente source d’énergie lente. Il est facile à digérer, même pour les estomacs sensibles.
Il s’intègre parfaitement dans une alimentation saine et équilibrée, tout en apportant une touche de raffinement à chaque repas.
Avis
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