Petit mortier et pilon en bois de palmier à sucre

Description

Fabriqué à partir de bois de palmier à sucre, ce mortier et son pilon incarnent un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération en Asie du Sud-Est.

Le bois de palmier à sucre est dense et résistant. Sa texture striée en fait l’outil idéal pour broyer efficacement graines, herbes et épices.

Le palmier à sucre est un arbre qui délimite de façon naturelle les rizières. Il a de multiples usages: ses feuilles sont utilisées pour les cordage et la vannerie, sa sève pour le sucre, son tronc pour la construction (bateau, pirogues, statues), et les chutes sont sculptées en petits objets traditionnels, comme des ustensiles de cuisine, dont ce pilon-mortier.

🍽 Comment l’utiliser

Idéal pour :

• 🌿 Écraser des épices, herbes fraîches, graines (poivre, coriandre, cumin, etc.),
• 🍵 Préparer des mélanges de tisanes ou infusions maison,
• 🧄 Broyer de l’ail, du gingembre ou des zestes pour des sauces, pestos, currys…

💡 Astuce : commencez par des mouvements circulaires doux, puis appuyez progressivement pour libérer tous les arômes sans chauffer les ingrédients.

✨ Entretien

Nourrissez régulièrement vos ustensiles avec un peu d’huile végétale pour préserver le bois.

⚠️ Attention, il ne passe pas au lave-vaisselle !